# Café y salud cardiovascular
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Tipo: ARTICULO  
Audiencia: Profesionales de la salud  
Areas terapeuticas: Cardiometabolico  
Fecha de publicacion: 2021-05-31T00:00:00.000Z  
Ultima actualizacion: 2026-03-30T22:44:55.492Z  
![Café y salud cardiovascular](https://apimedpoint.nmn.mx/uploads/contenidos/portadas/cafe1.png)
## Resumen
Según un estudio de L.M. Stevens y colaboradores realizado en el año 2021, el cual incluyó 3 bases de datos con más de 21,000 individuos que bebieron en promedio 3 tazas de café al día por más de 10 años, cuanto más café se bebe, menor es el riesgo de insuficiencia cardiaca; sin embargo, aún no existe evidencia clara sobre el mecanismo biológico de este efecto, por lo que no se recomienda incrementar su consumo. “Tomar una o más tazas de café al día reduce el riesgo de insuficiencia cardíaca, pero solamente si contiene cafeína.“
## Contenido
Según un estudio de L.M. Stevens y colaboradores realizado en el año 2021, el cual incluyó 3 bases de datos con más de 21,000 individuos que bebieron en promedio 3 tazas de café al día por más de 10 años, cuanto más café se bebe, menor es el riesgo de insuficiencia cardiaca; sin embargo, aún no existe evidencia clara sobre el mecanismo biológico de este efecto, por lo que no se recomienda incrementar su consumo.

**“Tomar una o más tazas de café al día reduce el riesgo de insuficiencia cardíaca, pero solamente si contiene cafeína.“**

Cabe destacar que este tipo de estudios establecen cuestionamientos respecto a si la cafeína representa o no un riesgo para el corazón (incremento de presión, aparición de palpitaciones). La disminución de insuficiencia cardíaca por taza de café fue entre un 5% y 12% al día, y hasta un 30% para quienes bebían 2 o más tazas al día. No hubo diferencias por el tipo de café, su preparación, el lugar de origen de los granos ni su potencia.

![mujer tomando café](https://apimedpoint.nmn.mx/uploads/contenidos/imagenes/cafe2.png)

**Se recomiendan alrededor de 3 tazas de café negro al día**, no obstante, debe evitarse el consumo de bebidas preparadas como lattes y macchiatos, ya que contienen una gran cantidad de azúcares y grasas añadidas. También es importante que los niños no consuman café.

En resumen, disfrute su café con moderación, acompañado con productos lácteos bajos en grasas y poca cantidad de azúcar, si desea agregarlos; aunque siempre es mejor aprovechar el cuerpo y sabor original que el café negro puede dar, además de sus beneficios.

## Referencias

Referencia(s): 1. American Heart Association AHA. (2021). Coffee may help reduce the risk for heart failure. Recuperado en: [https://www.heart.org/en/news/](https://www.heart.org/en/news/) 2021/02/09/coffee-may-help-reduce-risk-for-heartfailure#:~:text=Across%20all%20three%20studies%2C%20people,people%20who%20drank%20no%20coffee. Consultado el 4 de abril de 2021. 2. Stevens, L. M., Linstead, E., Hall, J. L., & Kao, D. P. (2021). Association Between Coffee Intake and Incident Heart Failure Risk. Circulation: Heart Failure, 14 (2), 1–32. Recuperado en: [https://doi.org/10.1161/circheartfailure.119.006799](https://doi.org/10.1161/circheartfailure.119.006799)