Resistencia a la insulina

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Para controlar la elevación de glucosa en sangre (glucemia), nuestro cuerpo usa principalmente la insulina. En una persona sana, la insulina se libera de inmediato, y una vez controlada la elevación de glucosa, deja de liberarse.

Cuando la insulina actúa de manera normal, la glucosa penetra con cierta facilidad al músculo, cerebro y grasa. 

En las personas con obesidad, sobre todo de la que se concentra en la cintura y abdomen, los tejidos se vuelven menos sensibles al efecto de la insulina. Este fenómeno se denomina resistencia a la insulina y suele ser el inicio de una serie de anormalidades.

Cuando hay resistencia a la insulina, el cuerpo la produce en mayores cantidades para compensar esa falta de eficiencia y, por algún tiempo (meses, años) la glucemia puede mantenerse normal. Sin embargo, tarde o temprano las células beta del páncreas pierden su función, mueren y la glucosa en la sangre se sale de control.

La insulina en grandes cantidades puede además aumentar la cantidad de grasa en el cuerpo, provocar mayor apetito, y causar más resistencia a la insulina.

El cuerpo entra en un círculo vicioso donde la glucemia elevada aumenta los requerimientos de insulina, los altos niveles de insulina aumentan la resistencia, el depósito de grasa en el abdomen y complica más el trabajo de las células beta del páncreas. Así, la mejor forma de combatir la resistencia a la insulina es atender la obesidad para evitar la progresión a diabetes mellitus tipo 2.